新闻动态

老杨小黄鱼烧烤可谓是杭州第一网红夜宵

作者:小黄鱼 时间:2020-10-16

  老杨烧烤可谓是杭州第一网红夜宵,

  到店时间8点,不排队,心情非常好,

  可是点单台前一站,气氛就不太对了,

  “老板,600串小黄鱼打包带走。”

  “老板,300串小黄鱼结帐。”

  在这样的话语环境中,我感到无地自容,

  嗫嚅道:“10串小黄鱼。”

  

 

  

 

  在看景风凉大露台上,

  我坐在了“开放式”厨房的对面,

  狭窄的厨房里时而火花四溅,时而烟雾缭绕,

  在吹风机的鼓动下,火树银花不停歇,

  

 

  我厚着脸皮拿相机堵在门口,

  师傅们似乎被拍惯了一般正眼也不看我,

  厨房里有两架超级长的烤架,一边只烤黄鱼,

  一边烤羊肉、掌中宝等其他类别

  数百串小黄鱼在炭炉上一字排开,

  烤鱼阿姨手持吹风机呼呼地吹,

  一边用刷子刷上佐料,

  撒上调味粉,满屋子窜火星,

  只来回几圈,

  一把把热腾腾的小黄鱼就出现在我们面前的铁盘里。

  

 

  

 

  

 

  做好了点单后等一小时心理准备的我,

  几乎在15分钟后就拿到了我的鱼,

  感激之情犹豫滔滔江水,幸福感爆棚。

  黄鱼不愧是爆款,非常新鲜,外香里嫩,

  我点的是微辣,

  因为小,尽管烤的时间不长,

  但胡椒、辣粉和盐的味道都借助火力很好地渗透进去,

  小鱼刺烤得软,鱼尾烤得脆,直接嚼嚼就可以吞下去,

  轻轻一咬,整个鱼肉就脱骨而出,

  配上啤酒,真是绝了,

  

 

  

 

  有客人点单时候问:“老板,你们这里客人每人吃十几串小黄鱼,他们怎么吃得掉的?”

  老板有点被问懵了,坑坑地回答:“……额,可能他们饿了吧。”

  

 

  饿了……

  然后又加了些掌中宝、羊肉、鸡胗、羊排、翅尖,

  个人觉得,建议程度按排序递减,

  然后,还是多吃几百串小黄鱼吧!

  这里应该是越晚人越多,

  伙计表示:人多的时候,是不可以加单的。